Dica de Amiga

  Embora o comamos como legume, do ponto de vista da botânica, o tomate é uma fruta . Existem cerca de 10 mil variedades de tomates que diferem em tamanho, forma e cor, mas a que predomina é a vermelha. Os tomates são vermelhos porque contêm grande quantidade desses compostos, embora existam variedades com cores diferentes que apresentam diferentes misturas de polifenóis e carotenoides. Estes compostos bioativos têm um efeito antioxidante e anti-inflamatório que podem ajudar a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres. Para se ter uma ideia, uma porção de 80 gramas de tomate contém cerca de 5% do potássio que um adulto necessita por dia. O potássio é um mineral essencial que desempenha um papel crucial na manutenção da saúde do coração e do sistema nervoso. Comer alimentos ricos em potássio está associado a um menor risco de AVC (acidente vascular cerebral) e também pode estar associado a uma menor taxa de doença cardíaca coronária. Além disso, o potá...

  O suco de goiaba com limão oferece uma combinação nutritiva e benéfica para quem  tem diabetes . A presença de fibras, vitaminas e minerais na goiabada, especialmente a pectina, contribui para a saúde digestiva, enquanto o limão controla a produção excessiva de gordura hepática, auxilia na  digestão de proteínas  e fornece insulina.  Além disso, a goiaba é uma excelente fonte de  vitamina C , potássio e cálcio, nutrientes essenciais para uma dieta equilibrada e saudável, especialmente importante para quem precisa regular os  níveis de açúcar no sangue . Outros benefícios associados ao suco de goiaba com limão são: Fortalece o sistema imunológico:  os antioxidantes do suco de goiaba com limão dão uma boa fortalecida na imunidade. Além da vitamina C, a goiaba também é fonte de polifenóis e das vitaminas A e E, que protegem as células de defesa do organismo e auxiliam na prevenção de gripes e resfriados. Faz bem para a saúde do coração:  as fi...

Milhões de pessoas de várias culturas do mundo inteiro gostam de comer pimenta por causa do seu sabor, mesmo que isso cause uma sensação de ardência na boca e na garganta. A pimenta é o segundo condimento mais usado no mundo, perdendo somente para o sal de cozinha. Uma das pimentas mais comuns no Brasil é a pimenta vermelha conhecida por “dedo de moça”. Poucas pessoas sabem, no entanto, os benefícios que as pimentas “ardidas” podem trazer para a saúde humana. O sabor ácido da pimenta (verde ou vermelha) é causado por uma substância chamada capsaicina. As quantidades desta substância presentes nas pimentas variam de 0,1 a 1% em massa. A capsaicina foi obtida em laboratório pela primeira vez em 1929. Sua estrutura e propriedades químicas são bem conhecidas. É solúvel em álcool, éter, benzeno, acetona e óleos vegetais. Isto significa que a capsaicina, quando está dissolvida em um desses solventes, não perde suas propriedades originais. A capsaicina é um sólido que passa para o estado líqu...

A   pimenta-malagueta , malaguetinha e malaguetão,   é uma espécie nativa da   Bacia Amazônica,   comumente consumida no nordeste brasileiro, em Portugal, na África e na Ásia. Ela também leva o nome científico de   Capsicum Frutescens,  tem um formato vermelho alongado e pode ser facilmente confundida com a pimenta dedo-de-moça.  É possível encontrar essa planta e seus frutos para comércio facilmente em qualquer mercado ou loja de especiarias. Por ter uma ardência alta, a   pimenta-malagueta   não é consumida por qualquer pessoa, e adorna pratos típicos.   No entanto, o que muitos não sabem é que esta iguaria possui um vasto conjunto de benefícios para a saúde. A pimenta é um fruto rico em antioxidantes, vitamina C, vitamina A e compostos alcaloides, que proporcionam diversos benefícios à saúde, como promover a perda de peso, manter a saúde do coração e aumentar as defesas, devido às suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatóri...

A hortelã é uma das plantas mais conhecidas e utilizadas do mundo. Suas propriedades medicinais, sabor e aroma incorporam receitas, medicamentos, sucos e chás, além de óleos essenciais serem extraídos dela. Um de seus usos comuns, que é repleto de benefícios, é na forma de chá. As folhas da hortelã são ricas em antioxidantes, ácido fólico e vitaminas como A, B6, C, E e K, por isso, o chá possui propriedades digestivas, antiinflamatórias, antioxidantes, descongestionantes e analgésicas, podendo ser consumido puro ou acompanhado de outras especiarias, como gengibre, e até mesmo ser adoçado com mel. HORTELÃ OU MENTA? QUAL A DIFERENÇA? Ainda que as plantas pertençam ao mesmo gênero (Mentha), são duas espécies diferentes. Portanto, para simplificar, o melhor é experimentar, já que o sabor muda. Enquanto a hortelã é mais forte e ardida, com folhas estreitas e pontiagudas, a menta é suave e tem folhas mais alargadas. De acordo com a Cartilha de Plantas Medicinais do SUS, o chá de hortelã auxi...

O transtorno bipolar na infância provoca um turbilhão de emoções, ora positivas ora negativas, que deixam a criança confusa, instável e incapaz de compreender o que sente. Essa é uma desordem psicológica já bastante conhecida entre os adultos, mas que também pode se desenvolver nos mais jovens. É preciso estar atento aos sinais desse quadro para que seja feito o diagnóstico adequado, assim como o tratamento mais efetivo. As crianças podem passar rapidamente de um estado entusiasmado, feliz e ativo para um estado deprimido, retraído e letárgico ou cheio de raiva e violência. Os médicos baseiam o diagnóstico nos sintomas e no resultado de exames psiquiátricos. O diagnóstico do transtorno bipolar nas crianças pequenas é muito controverso. O tratamento pode incluir medicamentos estabilizadores do humor para tratar a mania, antidepressivos para tratar a depressão, e psicoterapia. O transtorno bipolar infantil pode se desenvolver em adolescentes e adultos jovens, ainda que também possa apare...

Embora atualmente seja encontrado em quase todos os países da América Latina, este pequeno inseto não é nativo. Ele chegou há séculos, vindo de outro continente. O   mosquito  é, especificamente, originário da África,  por isso seu nome significa “odioso do Egito”. E há muitas décadas vem se espalhando pelas regiões tropicais e subtropicais em todo o mundo.  E teve que passar por um importante  processo de adaptação para coexistir  com os  seres humanos no ambiente doméstico.  Para  chegar ao continente norte-americano , o mosquito responsável pela  transmissão da dengue  fez uma extensa  viagem nos navios que aportaram neste território séculos atrás.  No passado, o mosquito  vivia na África subsaariana , onde usava  troncos ocos de árvores  como seu  habitat larval  e se alimentava do  sangue de animais  ( e não de humanos ). O trabalho, publicado em 2013 na revista acadêmica”  Memó...

A castanha-do-brasil, é rica em selênio ( a maior fonte de selênio do mundo), mineral essencial ao corpo humano, que combate o envelhecimento das células e previne contra doenças. A deficiência de selênio no organismo humano pode levar a problemas como arritmia cardíaca, menor resistência a infecções, fraqueza muscular, anemia, e outros, tornando-se crucial a inclusão de fontes desse nutriente na alimentação. O selênio, um mineral essencial ao corpo humano, combate o envelhecimento das células e previne contra doenças. Ou seja, se você consumir a quantidade correta de castanha, pode diminuir o risco de desenvolver Alzheimer. No entanto, é importante reforçar: você precisa consumir uma quantidade exata, cerca de duas castanhas por dia. Do contrário, o consumo excessivo de selênio pode levar ao diabetes, por provocar uma resistência à insulina. Além de suas propriedades antioxidantes, que combatem os radicais livres e ajudam a prevenir diversas doenças, como : Fortalec...

  Euphorbia tirucalli L. / Euphorbiaceae Seu nome científico é Euphorbia tirucalli e pode ser encontradas em algumas farmácias de manipulação e algumas lojas de produtos naturais sob a forma de látex. No entanto, é recomendado consultar um médico ou fitoterapeuta antes de consumir esta planta, pois é bastante tóxica quando não utilizada de forma adequada. Sinonímias : Euphorbia media N.E. Br., Euphorbia rhipsaloides Willd., Euphorbia scoparia N.E. Br., Euphorbia suareziana Croizat. Nomes populares: Aveloz, cega-olho, dedo-do-diabo, mata-verrugas, pau-pelado entre outros. Aveloz, também conhecida por Árvore-de-São-Sebastião, cega-olho, coral-verde ou almeidinha, é um planta tóxica que vem sendo estudada para combater o câncer, uma vez que é capaz de eliminar algumas células cancerígenas, impedindo o seu desenvolvimento e reduzindo o tumor. Origem ou Habitat : É amplamente cultivada no Brasil. Arbusto grande ou arvoreta suculenta, de 2 a 6 metros de altura. Seus ramos jovens são c...

  A  goiaba  é o fruto de uma árvore tropical nativa da América Central, cujo nome científico é  Psidium guajava . É uma fruta doce, podendo conter uma polpa vermelha, rosa ou branca. Mas o que muitos desconhecem são as propriedades medicinais que suas folhas oferecem. Elas são ricas em antioxidantes, agentes antibacterianos, anti-inflamatórios e taninos, também são consideradas um analgésico natural. Os polifenóis, flavonoides e carotenoides que as folhas de goiaba contêm podem ser extremamente eficazes no tratamento de inúmeras doenças. A cada 100 gramas dessa fruta contêm aproximadamente entre 190 a 300 miligramas de vitamina C, ou seja, quase 3 vezes a quantidade diária que seu corpo necessita. Um corpo humano entre 19 a 50 anos necessita de: Homens – 75mg/dia de vitamina C Mulheres – 75mg/dia de vitamina C Também foram encontrados na goiaba quantidades razoáveis de vitamina A e vitaminas do complexo B, sais minerais, fósforo, ferro e cálcio. Para que serve o chá...