Dica de Amiga

  Para preparar pastéis deliciosos na air fryer , você vai precisar dos seguintes ingredientes: Massa pronta para pastel: 1 pacote (aproximadamente 20 discos); Recheio de sua preferência ( NO CASO, queijo mussarela, orégano, tomate) Azeite de oliva: 2 colheres de sopa. Modo de preparo Em uma tigela, misture a mussarela, o tomate, o orégano e o sal. Coloque um pouco desse recheio no centro de cada pedaço de massa de pastel. Dobre as massas ao meio e feche as bordas usando um garfo, pressionando bem. Pincele azeite nos pastéis e asse-os na airfryer a 200°C por 2 a 3 minutos. Agora é só servir! Bom apetite. ======================================================== VEJA MAIS RECEITAS NA AIR FRYER Rap10, com rapidez na air fryer!

  Lista de ingredientes 1 ½ xícara (chá) de feijão carioca 2 colheres (sopa) de óleo 50 g de bacon picado em cubos 1 gomo de linguiça calabresa cortada em cubos (reserve 6 rodelas fritas para enfeitar) 1 dente de alho amassado 1 cebola picada em cubos 1 pitada de Pimenta-do-Reino Preta 2 colheres (sopa) de Cheiro Verde  Sal a gosto 1 ½ xícara (chá) de Farinha de Mandioca  1 maço de couve manteiga lavada e picada Preparação Em uma tigela, coloque o feijão e cubra com água. Deixe de molho por 2 horas. Escorra a água e transfira os grãos para uma panela de pressão. Cubra com água novamente e cozinhe por, aproximadamente, 20 minutos após a pressão ou até ficar macio. Escorra o caldo e reserve os grãos. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite o bacon até ficar dourado. Junte a linguiça e frite também. Reserve um pouco da gordura da fritura. Na mesma frigideira, junte o alho e a cebola, até a cebola murchar. Adicione o feijão, a pimenta, o cheiro verde e acerte o sal. Acrescen...

Sim, três pratos brasileiros estão entre os melhores do mundo, de acordo com o TasteAtlas, uma enciclopédia gastronômica digital.  A picanha, o escondidinho e a moqueca baiana  foram destacados na lista dos 100 melhores pratos do mundo.   A picanha, um corte de carne bovina muito popular no Brasil, é frequentemente apreciada em churrascos e se destaca por sua suculência e sabor.  O escondidinho, um prato à base de purê de mandioca e carne seca (ou outro tipo de carne), é conhecido por sua combinação de texturas e sabores ricos.  Já a moqueca baiana, um ensopado de peixe com azeite de dendê e leite de coco, é apreciada por seu sabor marcante e a combinação de ingredientes frescos.   Esses três pratos representam a diversidade e a riqueza da culinária brasileira, que tem conquistado cada vez mais reconhecimento internacional.  O TasteAtlas avalia a culinária brasileira como a 12ª melhor do mundo, com base em avaliações de usuários de diversas partes do m...

  Receita de salame com queijo feito em casa. Geralmente consumidos juntos em tábuas de frios, o salame pode ser feito com o queijo. O queijo desempenha o papel da gordura, então pode-se fazer um salame com carnes mais magras.  Essa receita é do site :  charcutaria.org  e você pode conferir no canal deles do Youtube 👇 Ingredientes 1 kg de pernil de porco limpo; 150 g de queijo provolone defumado; 17 g de sal; 5 g de açúcar – para a fermentação; 3 g de sal de cura tipo 2; 5 g de pimenta do reino moída; 4 dentes de alho; 0,5 g de cultura starter bacteriana para fermentar o salame; 50 ml de vinho tinto; 20 ml de fumaça líquida; Tripa de colágeno para salame com 60 mm de diâmetro. Produção do salame com queijo Moer a carne cin 10 mm ou cortar finamente com uma faca; Moer o alho junto da carne ou amassar bem; Picar o queijo em pedaços pequenos de meio cm; Misturar bem todos os ingredientes, exceto a fumaça líquida e o queijo, até a carne fica pegajosa; Mis...

    Rendimento: 20 grandes, 40 pequenos pessoas   Tempo: 2 horas Ingredientes 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (500 g) 2 colheres (sopa) de açúcar (15 g) 1 colher (chá) de sal (10 g) 6 colheres (sopa) de queijo ralado (40 g) 2 colheres (sopa) de margarina com sal (40 g) 1 ovo 1 e ½ colher (sopa) de fermento biológico (15 g) 1 xícara (chá) de água (250 ml) 1 litro de óleo para fritar DEMAIS INGREDIENTES Manteiga a gosto fatias de presunto fatias de queijo muçarela Cheddar a gosto fatias de bacon Modo de Preparo Convidada: Confeiteira Karla Souza Misture primeiro todos os secos. Acrescente os outros ingredientes, a água aos poucos, até dar liga. Sove a massa, com a bancada enfarinhada, por aproximadamente 20 minutos, até a massa ficar bem elástica. Deixe a massa descansar até que dobre de volume. Bata na massa para retirar o ar e abra com um rolo, na altura de 1,5 cm. Corte com o cortador e deixe descansar até que dobre de volume. Aqueça o óleo em 180 graus...

Ingredientes 1 peito de frango com pele e osso (cerca de 700g) 2 cebolas 2 tomates 2 dentes de alho 1 xícara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de farinha de trigo tiras da casca de 1 limão 1 folha de louro 2 cravos-da-índia 2 colheres (sopa) de salsinha picada grosseiramente noz-moscada ralada na hora a gosto sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Modo de preparo Corte uma cebola ao meio, descasque uma das metades e prenda a folha de louro nela, espetando com os cravos — reserve a outra metade da cebola na geladeira para uma próxima receita. Numa panela média, coloque o peito de frango, a cebola cravejada e as tiras da casca de limão. Cubra o frango com água e leve ao fogo alto. Assim que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos. Reserve ¾ de xícara (chá) do caldo de cozimento do frango. Com uma pinça, transfira o peito de frango para a tábua e, utilizando dois garfos, desfie a carne ainda quente em pedaços finos. Descasque e pique fino o...

  Ingredientes (1 porção) 1/2 xícara de farinha de milho 2 colheres (sopa) de leite 1 pitada de sal 1 ovo 1 colher (sopa) de manteiga 50 g de queijo muçarela 100 g de carne-seca desfiada e cozida Modo de preparo  Modo de preparo :  15min 1 Em um recipiente, coloque a farinha de milho, o leite e o sal 2 Deixe 10 minutos hidratando reservado  3 Em uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter  4 Junte o cuscuz hidratado no fundo, vá arrumando para que ele cubra certinho todo o fundo 5 Recheie com o queijo e a carne-seca  6 Feche a tapioca e deixe grelhar dos dois lados 7 Sirva!

  Ingredientes 2 maços de erva vinagreira 2 folhas de louro 300g de camarão seco sem pele e dessalgado 1 pimenta-malagueta picada 3 xícaras (chá) de arroz cozido 150 gramas de cebola picada 1 alho picado Cheiro verde picado a gosto Sal e pimenta-do-reino moída a gosto Modo de Preparo Em uma panela com água fervente, coloque as folhas da vinagreira e deixe por 30 segundos apenas para murchar rapidamente. Escorra e reserve o líquido do cozimento. Coloque as folhas em uma tábua, corte em tiras e reserve. Em uma panela em fogo médio aquecida com azeite coloque a cebola, o alho, louro e deixe refogar por 5 minutos. Junte o camarão seco sem casca, cebolinha, as folhas de vinagreira cortadas em tiras. Misture tudo com o arroz cozido e sirva.