Dica de Amiga

  A pimenta Cambuci (também conhecida como chapéu-de-frade) é ideal para saladas por ser crocante, doce e quase nula em picância . Para garantir uma salada suave e saborosa, o segredo é remover bem as sementes e o cabinho. A pimenta cambuci é apreciada pelo sabor sem o ardor excessivo.   Ingredientes:  300g de pimenta cambuci, 2 cebolas em pétalas e 3 tomates em rodelas. Preparo:  Cozinhe as pimentas (sem sementes) e as cebolas no vapor por cerca de 5 minutos. Misture com os tomates e tempere com azeite, vinagre de vinho, sal e água.  

  Ingredientes: 400 ml de água quente 300g de leite em pó desnatado 1 colher (sopa) de adoçante em pó 20g de margarina light Modo de Preparo: Essa receita é mais fácil do que você pensa. Tenha em mãos todos os ingredientes. Iremos bater todos eles. No copo de liquidificador, coloque a água quente, o adoçante, o leite em pó e a margarina. Bata tudo por pelo menos uns 2 minutos ou até ficar tudo homogêneo e cremoso. Em seguida, transfira para um pote, tampe e leve para a geladeira por 2h ou até firmar. Eu tive que usar dois potes. Prontinho. Agora você pode usar essa receita para fazer outras receitas que não podem conter açúcar.

Ingredientes (5 porções) 1 kg de maçãs (qualquer tipo) 1 litro de água 2 a 3 pimentas dedo de moça 2 xícaras (chá) de açúcar 80 ml de vinagre (preferência de maçã, mas pode ser outro) Modo de preparo 1 Corte as maçãs em pedaços pequenos, com casca e sementes. 2 Coloque em uma panela as maçãs cortadas com a água. 3 Deixe cozinhando em fogo baixo por aproximadamente 1 hora, até que as maçãs estejam bem moles (ponto de fazer um purê). 4 Passe por um pano coando bem, separando bem o líquido do bagaço. 5 Coloque no liquidificador 1 copo desse suco e bata com as pimentas. 6 Coloque numa panela o restante do suco, o açúcar e o suco batido com as pimentas, deixe apurar por aproximadamente 30 minutos em fogo baixo, mexendo sempre. 7 Coloque o vinagre e mexa bem, vai parar de ferver. 8 Quando voltar a levantar fervura, teste o ponto (coloque um pouquinho da geleia em um prato que ficou no freezer). Se ficar pegajosa, como uma geleia, está pronta, só colocar num vidro e deixar esfriar. Se ainda n...

É uma receita muito rápida e muito saborosa, aplicando a película protetora de banha de porco(ou manteiga se preferir) na superfície do patê ele ganha uma durabilidade bem alta e mantém a cor avermelhada. Ingredientes do patê de fígado 200 g de manteiga 100 g de banha de porco 3 g cebola em pó 3 g alho em pó 400 g de fígado de galinha 50ml de licor de cachaça 14 g de sal 1g de sal de cura tipo 1 (6,25% de nitrito e 93,75% de sal) 1g de extrato de alecrim 2g de pimenta do reino 1 g de nóz moscada 40g de mix emulsificante/estabilizante (proteínas vegetais, carragena e/ou fosfatos) Modo de preparo do patê de fígado Aqueça uma frigideira com 25g da manteiga e 25g da banha. Cozinhe o fígado por 2 a 3 minutos ou até que fique cozido por fora mas levemente cru no centro. Vire os pedaços de fígado com frequência para que cozinhe bem por todos os lados, não deixe cozinhar demais pois perderão a textura macia e ficarão mais granulados. Aumente o fogo e coloque o licor de cachaça. Deixe a fígado...

  Ingredientes para o pudim 75 g de tapioca granulada 375 ml de creme de leite fresco 200 ml de leite de coco 100 ml de leite 1 lata de leite condensado 2 ovos 2 gemas 500 g de coco fresco Ingredientes para calda da forma 200 g de açúcar 80 ml de água Ingredientes para calda de coco queimado 500 g de açúcar 150 ml de leite coco 100 ml de água 3 anis-estrelado Preparo Hidrate a tapioca com o creme fresco e o leite de coco por duas horas e reserve a mistura. Faça um caramelo em uma panela utilizando açúcar derretido e água. Depois, espalhe o creme em uma forma apropriada para pudim e reserve. Prepare a calda de coco caramelizando o açúcar e juntando anis, água e leite de coco. Cozinhe até obter o ponto de fio grosso. Para o crocante, espalhe coco ralado em uma assadeira e asse em forno baixo, mexendo constantemente até dourar. Misture ovos, gemas, leite e leite condensado. Mexa bem, coe em uma peneira fina e junte à tapioca hidratada. Coloque a mistura em uma forma caramelada e asse ...

  Como Fazer PÃO FOCACCIA na Panificadora RÁPIDO E FÁCIL https://www.youtube.com/@HoradoJantar

  Com o custo de aproximadamente R$ 4, essa receita de sabão líquido caseiro para lavar roupa rende até 10 litros para usar em sua  lavadora . Veja como é simples! Ingredientes 1 barra de sabão azul 1 sabonete de 100 g 100 ml de vinagre de álcool 100 g de sabão em pó de sua preferência 100 g de bicarbonato de sódio Aproximadamente 8 litros de água fervendo Modo de fazer Com um ralador médio, rale o sabão em barra, o sabonete e reserve. Acrescente devagar a água fervendo. Adicione o sabão em pó e mexa devagar para que não forme muita espuma. Coloque na mistura o vinagre de álcool, o bicarbonato de sódio. Mexa levemente mais um pouco e, depois que esfriar, passe tudo por uma peneira. Coloque em um recipiente e aproveite seu sabão líquido caseiro.

  O  Crajiru  é uma  planta medicinal  comum na Amazônia, também muito conhecido como Pariri. Seu nome científico é  Arrabidaea chica Verlot  e pertence à família  Bignoniaceae . Muito utilizado pelos índios da Amazônia, o  Crajiru  possui diversos benefícios para a prevenção e tratamento de doenças. Por conta dessas ações conhecidas pela cultura popular e indígena, ele é muito estudado, tanto aqui no Brasil quanto em outros países. Esses estudos acabam comprovando o uso da planta pela medicina popular e descobrindo seus compostos ativos e formas de ação. O  Crajiru  é uma erva medicinal arbustiva e trepadeira. Seus ramos são subtetragonos e suas folhas são compostas e trifoliadas, de fólios oblongo lanceoladas. Quando secas, as folhas adquirem uma coloração avermelhada. Suas flores são campanuladas e de cores rosa ou lilás, em panículas terminais medindo entre 18 e 20 cm de comprimento. Outros nomes populares do  Crajiru ...

  Quem não gosta de um armário perfumado na hora de se vestir? Muitas vezes, é frustrante retirar as peças que guardamos limpinhas e cheirosas e perceber que o aroma agradável foi embora!  Lembrando que, A limpeza correta e periódica do guarda-roupa é imprescindível para evitar a formação de mofo e o próprio desgaste das peças.  Mantenha a limpeza do guarda-roupa em dia Engana-se quem pensa que apenas as roupas precisam ser limpas. O armário também merece cuidados especiais para retirar o cheiro ruim e evitar a proliferação de fungos, como o mofo, um dos piores inimigos do guarda-roupa cheiroso.  Para realizar a limpeza, você pode preparar a seguinte receita: 1 colher (sopa) de detergente; ½ xícara de água; ½ xícara de álcool de eucalipto. Para utilizar a mistura, é só passar uma pequena quantidade em um pano e espalhá-la por todo o armário. Em seguida, passe um pano limpo e seco para retirar os resíduos do produto. Deixe o armário aberto e sem roupas ...