Dica de Amiga

Ingredientes  100 g de queijo parmesão ralado  395 g de leite condensado 100 g de requeijão  280 g de açúcar  1 l de leite  200 g de goiabada cremosa cortada em cubos  Saquinhos para geladinho Modo de preparo  Em um liquidificador, coloque o queijo ralado e o leite condensado e bata por 3 minutos. Adicione o requeijão, o leite e o açúcar e bata novamente por mais 3 minutos. Coe a mistura em uma peneira e reserve somente a parte líquida. Nos saquinhos para geladinho, coloque um pedaço da goiabada e, com a ajuda de um funil, encha-os com o líquido e amarre. Leve ao congelador por 8 horas e está pronto para vender.

A goiaba é uma fruta da goiabeira (Psidium guajava), que é nativa no Brasil. Com características tropicais, ela é cultivada em quase todo o País, com destaque para os Estados das regiões Nordeste e Sudeste. Por ser uma planta nativa da região central do Brasil, a goiabeira tem ampla adaptação climática em nosso país, sendo cultivada com sucesso desde o estado do Paraná até as regiões do Centro Oeste e Nordeste. As maiores produções se concentram na região Sudeste. Em 2022, o Brasil, considerado o maior produtor mundial de goiabas vermelhas, produziu 564.764 toneladas de goiaba, com um rendimento médio de 24.956 kg por hectare. Além disso, as variedades cultivadas no Brasil, em sua maioria, foram selecionadas na região de Campinas/Valinhos pela colônia japonesa com a ajuda dos órgãos de pesquisa do Estado de São Paulo, com destaque para o Instituto Agronômico de Campinas (IAC). O crescimento da goiaba variedade tailandesa, que recebeu este nome pois foi selecionada em Valinhos por imigr