Salada de Pimenta Cambuci (Suave)

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A pimenta Cambuci (também conhecida como chapéu-de-frade) é ideal para saladas por ser crocante, doce e quase nula em picância. Para garantir uma salada suave e saborosa, o segredo é remover bem as sementes e o cabinho.


A pimenta cambuci é apreciada pelo sabor sem o ardor excessivo.
Ingredientes: 300g de pimenta cambuci, 2 cebolas em pétalas e 3 tomates em rodelas.
  • Preparo: Cozinhe as pimentas (sem sementes) e as cebolas no vapor por cerca de 5 minutos. Misture com os tomates e tempere com azeite, vinagre de vinho, sal e água.





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