Aprenda a fazer um suculento geladinho gourmet de pudim

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Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
200 ml de leite
3 gemas
1 colher (de café) de essência de baunilha

Calda

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de preparo do geladinho de pudim:

  1. Primeiramente, leve o açúcar para derreter em fogo baixo.
  2. Quando estiver derretido, adicione a água com cuidado e continue mexendo até obter uma caldinha rala.
  3. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
  4. Para o pudim, bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
  5. Em uma panela, deixe em fogo baixinho, mexendo sempre, até levantar fervura.
  6. Assim que ferver, desligue e reserve.
  7. Para a montagem, coloque um pouquinho da calda no saquinho para geladinho.
  8. Deite o saquinho em uma superfície e pressione toda a sua extensão para espalhar a calda por dentro.
  9. Com um funil, coloque o pudim no saquinho.
  10. Dê um nó em cada saquinho e leve ao congelador por 24h.


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