Farofa de Feijão Carioca

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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de feijão cozido
  • 2 xícaras de(chá) de farinha de mandioca crua
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 paios
  • 250 g de bacon
  • 1 colher de (chá) de colorau
  • 1 tempero pronto marrom
  • óleo
  • sal,pimenta do reino e cheiro verde a gosto

Modo de preparo

  1. Cozinhe o feijão com sal e reserve,os grão tem que ficar firme.
  2. Numa panela coloque um fio de óleo e o bacon(solta bastante gordura) para fritar,quando estiver bem torradinho tire da panela e reserve.
  3. Frite o paio e reserve.
  4. Na mesma panela coloque o colorau,doure o olho,a cebola,coloque o tempero pronto e a pimenta.
  5. Em seguida misture o feijão no tempero,a farinha,o bacon,a linguiça e o cheiro verde e misture bem.

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