Receita de Cuscuz Light Vegetariano
O cuscuz é uma receita amplamente realizada em solo brasileiro. Dependendo do estado ela ganha uma variação, mas independente dos ingredientes utilizados trata-se de uma receita saborosa que foi trazida pelas escravas que vieram ao Brasil e cozinhavam aos senhores portugueses. Foi durante esse período que foi inventado a feijoada e também o cuscuz com mistura de ingredientes.
Receita de cuscuz light vegetariano
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de milho;
- 500 g de sardinha light;
- 2 colheres de sopa de suco de limão;
- ½ vidro de palmito cortado em rodelas;
- 1 cebola média cortada em rodelas;
- 3 tomates picados;
- 1 cenoura grande ralada;
- 1 xícara de milho verde escorrido;
- 5 xícaras de chá de água;
- ½ xícara de chá de azeitona verde picada;
- 4 ovos cozidos;
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva;
- 1/3 de xícara de chá de salsa picada;
- sal a gosto;
- pimenta malagueta a gosto;
- pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Tempere a sardinha com o suco de limão, reserve. Tire as sementes dos tomates e corte em cubinhos. Em uma panela grande com um pouco de azeite refogue a cebola, então adicione os tomates picados, a sardinha, milho, cenoura e os temperos a gosto. Cubra com 2 xícaras de água, tampe e deixo cozinhar em fogo média por cerca de 15 minutos. Reserve. Em uma vasilha adiciona a farinha de milho, o restante da água e misture bem até formar uma farofa. Adicione a azeitona e a salsa e misture bem. Forre o fundo de uma forma com um furo no meio com azeitonas, tomates e palmitos, decore com os ovos cozidos cortado em rodelas e a salsa. Adicione um pouco da massa e por cima a sardinha e repita o processo. Finalize com a farinha. Pressione levemente com as mãos e cubra com um pano de prato úmido. Leve à geladeira por duas horas ou até ficar firme. Desenforme e sirva.
Gostam das nossas receitas e dicas?
Então se inscreva no canal
e receba muito mais dicas em vídeos !
Para mais informações sobre assuntos do blog
se inscreva em nossa página no facebook
Link para o grupo do whatsapp - Belas&doLar
😜😜😜
Quer emagrecer com saúde?
Participe com a gente no grupo do facebook e receba dicas diariamente sobre dietas saudáveis e saúde, além de apostilas e e-books repletos de cardápios e receitas
Link para o grupo do Whatsapp - Dieta&Saúde
Quer receber ofertas exclusivas para você e sua casa todos os dias?
Participe com a gente na nossa página do facebook e receba todos os dias uma oferta especial
Gosta das nossas frases de auto ajuda e reflexões?
Participe com a gente na nossa página do facebook e tenha todas as mensagens em só lugar e para cada momento !
Quer empreender no seu lar? Receba dicas e receitas !
Participe com a gente na nossa página do facebook e receba dicas, receitas, apostilas, e-books e aprenda como você pode trabalhar em casa
Quer ficar por dentro da moda? Donas de casa também se arrumam !
Participe com a gente no grupo do facebook e fique por dentro da moda com o que você tem dentro do seu guarda-roupa
Comentários
Postar um comentário