Molho de Tomate Tradicional da Vó Maria

Por -
Quem aqui conhece o molhinho de tomate tradicional, feito em casa, para comer com arroz e feijão?

Gente, eu amo !!

Para quem não conhece, essa é a receitinha tradicional da Vó Maria. 😍😍😍

Porque de Vó Maria?
Porque são uns do cardápios mineiros que minha avózinha me ensinou, umas das comidas mais gostosas do Brasil, além de outras tradições que ainda não conheço, claro ! #CoisasDeMinasGerais.

Essa receitinha básica acompanha um arroz branco, um purê, um assadinho de frango simples, um bife, ou simplesmente um arroz com feijão bem fresquinho e esse molhinho por cima. DIVINO !!

Bom, nós vamos precisar de apenas :

5 ou 6 tomates
1/2 cebola cortada em rodelas
Sal á gosto

Primeiro, pique os tomates grosseiramente
(esse é o segredo para um molho suculento!)


Depois, refogue a cebola cortada em rodelas 




Depois da cebola refogada (ela fica amarelinha assim como está na foto)

Acrescente os tomates e tempere com sal á gosto.

Obs. Quanto menos sal, mais destaque você dá ao saborzinho natural do tomate. 
(eu prefiro acrescentar menos de uma pitada)


Deixe cozinhar com a panela totalmente tampada por uns 5 minutinhos.

Prontinho, aí está o molho prontinho para você se deliciar com as sugestões de acompanhamento acima.

Ás vezes no lugar do purê, eu faço algumas batatinhas fritas de forno.

Delíciaaa !!


Comentários

Postar um comentário

MAIS VISTOS DA SEMANA

Plantas que podem afastar o mosquito da dengue

Por -
Imagem
Plantas conhecidas por suas propriedades repelentes de mosquitos, além de discutir por que elas são eficazes e como você pode incorporá-las em seu ambiente para aumentar sua proteção contra a dengue e outros mosquitos transmissores de doenças ------------------------------------------------------------------------------- Orégano O orégano é uma erva aromática popular na culinária mediterrânea, mas também é eficaz na repulsão de mosquitos. Seu aroma forte e picante é desagradável para os insetos, tornando-o uma adição valiosa ao seu jardim ou horta. Além de afastar os mosquitos, o orégano é uma planta de fácil cultivo e manutenção, tornando-o uma escolha conveniente para quem procura maneiras naturais de proteger sua casa contra essas pragas e uma ótima opção de planta contra a dengue. Cravo-de-defunto O cravo-de-defunto, também conhecido como tagetes, não só adiciona cores vibrantes ao seu jardim, mas também é uma planta eficaz contra a dengue. Essas flores contêm compostos que funcion
Read more »

Escalda-pés para desintoxicar seu organismo e fortalecer o sistema imunológico

Por -
Imagem
Depois de um dia cansativo de trabalho, da correria constante para dar conta de tudo, que tal um detox dos pés para relaxar e desintoxicar seu corpo das toxinas?  Confira nossas dicas e aprenda a fazer um detox dos pés caseiro para você se deleitar. Hoje em dia, com a correria do trabalho e a utilização de eletrônicos em geral, o escalda-pés pode ser uma alternativa caseira excelente para acabar com as dores nos  pés  provocada pelo estresse do cotidiano e para ajudar a relaxar no final do dia. Muitos se perguntam se o  escalda-pés  funciona ou não. De acordo com a técnica da acupuntura chinesa, existem terminações nervosas nos  pés  que estão associadas aos diversos órgãos do corpo humano. A pressão e o aquecimento desses pontos causam um reflexo imediato no equilíbrio energético de todo o corpo. É por isso que quem está habituado a praticar corrida (geralmente corredores profissionais) adoram fazer escalda-pés! Além da sensação de bem-estar e o alívio das dores, a prática proporciona
Read more »

Bálsamo Que Cura

Por -
Imagem
Você certamente já ouviu a palavra bálsamo alguma vez. Na bíblia, esta planta, além de ter sido utilizada como aroma no templo do criador, ela continha um poder curativo. Deus usou o bálsamo de Gileade como uma metáfora para se referir à cura que o povo de Israel havia rejeitado. O  bálsamo  se desenvolve bem em solos arenosos, enriquecidos com  húmus  e que recebam sol pleno ou meia sombra. Chamado cientificamente de Sedum Dendroideum, o extrato do bálsamo é retirado de suas folhas carnosas que, por causa de seus compostos bioativos, traz benefícios à pele e ao organismo interno dos seres humanos. Também é muito utilizado em  cosméticos  como perfumes devido ao seu aroma.  P ertence à família das Crassulaceae, sendo herbáceas de folhas suculentas e flores amarelas. Ele pode atingir uma altura de 30 a 50 centímetros. A planta é nativa da África do Sul e da Ásia, e também atende pelos nomes de pau-de-bálsamo, bálsamo branco, pau vermelho, balso, cabraiba, óleo vermelho e cabureiba. Foi
Read more »

MAIS VISTOS DA SEMANA

Bálsamo Que Cura

Por -
Imagem
Você certamente já ouviu a palavra bálsamo alguma vez. Na bíblia, esta planta, além de ter sido utilizada como aroma no templo do criador, ela continha um poder curativo. Deus usou o bálsamo de Gileade como uma metáfora para se referir à cura que o povo de Israel havia rejeitado. O  bálsamo  se desenvolve bem em solos arenosos, enriquecidos com  húmus  e que recebam sol pleno ou meia sombra. Chamado cientificamente de Sedum Dendroideum, o extrato do bálsamo é retirado de suas folhas carnosas que, por causa de seus compostos bioativos, traz benefícios à pele e ao organismo interno dos seres humanos. Também é muito utilizado em  cosméticos  como perfumes devido ao seu aroma.  P ertence à família das Crassulaceae, sendo herbáceas de folhas suculentas e flores amarelas. Ele pode atingir uma altura de 30 a 50 centímetros. A planta é nativa da África do Sul e da Ásia, e também atende pelos nomes de pau-de-bálsamo, bálsamo branco, pau vermelho, balso, cabraiba, óleo vermelho e cabureiba. Foi
Read more »

Pão Caseiro Francês

Por -
Imagem
Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você poderá desfrutar do sabor autêntico desse pão clássico. I NGREDIENTES DESSE PÃO CASEIRO 500g de farinha de trigo 10g de fermento biológico seco 10g de sal 300ml de água morna MODO DE PREPARO Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento seco. Adicione o sal e misture bem utilizando uma colher ou as mãos. Lentamente, despeje a água morna na mistura de farinha, incorporando aos poucos. Use as mãos para formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de água para que a massa não fique seca. Em seguida, em uma superfície limpa e enfarinhada, despeje a massa e comece a sová-la vigorosamente por cerca de 10-15 minutos. Estique a massa, dobre-a sobre si mesma e pressione com a palma das mãos. Repita esse processo até obter uma massa elástica e macia. Depois, coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora,
Read more »

Salpicão vegetariano

Por -
Imagem
O Salpicão é uma das saladas mais populares nos almoços e jantares de família. Crocante, rico, reconfortante, servido bem gelado, é aquele tipo de receita que todo mundo tem uma versão predileta, um ingrediente secreto, um truque.  Que tal então, esse ano, apostar numa versão vegetariana? O repolho, depois de salgado, fica com uma textura bem semelhante à do frango desfiado. Até mesmo os carnívoros vão gostar da ideia de ter um acompanhamento mais leve à mesa. DICA Que tal uma opção ainda mais leve? Substitua metade da porção de maionese por iogurte. INGREDIENTES 1 pé  de repolho verde 4  cenouras médias 2–3 espigas  de milho 1 colher de chá  de sal 1 colher de chá  de açúcar 1 colher de sopa  de vinagre 5 colheres de sopa  de maionese 1 colher de sopa  de mostarda 3  cebolinhas verdes, picadas batata palha a gosto PREPARO Pique o repolho o mais fino que conseguir — ou que tiver paciência. Descasque as cenouras e use o próprio descascador para fazer fatias compridas. Corte estas em tir
Read more »

Rabo-de-macaco: como criar mudas do cacto pendente

Por -
Imagem
Nome científico: Hildewintera colademononis Nativo da Bolívia, essa é uma das poucas espécies de Cactos Pendentes, na grande maioria eles são globosos ou eretos. Essa espécie é indicada para jardins verticais e "telhados verdes", ou para vasos suspensos onde chamam muito a atenção com seus ramos que podem atingir até 2 metros. É uma planta que precisa de sol pleno e de pouca manutenção. No verão surgem suas exuberantes flores de tamanho grande e coloração avermelhada. Como todo cacto, deve-se atentar às regas pois não toleram encharcamentos, regue 2 vezes por semana no verão e 1 vez por semana no inverno. Como obter mudas de rabo-de-macaco Há duas formas de realizar a propagação da espécie. A mais simples é feita pela transposição dos caules cortados do próprio cacto e, então, plantados novamente na terra, induzindo o crescimento mais rápido da planta. A segunda opção é um processo bem mais lento. Nela, plantamos os frutos avermelhados produzidos pelo próprio cacto em uma mi
Read more »

Empadinha sem glúten recheada

Por -
Imagem
A massa é feita com polvilho doce, amido de milho, queijo parmesão, ovo e manteiga. A receita traz duas opções de recheio: um de linguiça calabresa e requeijão e outro de queijo muçarela e palmito. Essas combinações ficam sensacionais! Ingredientes 1 ovo 110 gramas ou meia xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente 140 gramas ou 1 xícara de chá de polvilho doce 45 gramas ou meia xícara de chá de parmesão ralado grosso 60 gramas ou meia xícara de chá de amido de milho Sal a gosto 1 gema de ovo para pincelar Modo de Preparo Em uma tigela coloque 1 ovo, 110 gramas de manteiga em temperatura ambiente, 140 gramas de polvilho doce, 45 gramas de parmesão ralado grosso, 60 gramas de amido de milho, sal a gosto e misture bem até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos. Com a massa, faça 10 bolinhas com 30 gramas cada e com o que sobrar da massa faça mais 10 bolinhas. Reserve. Forre 10 forminhas de empadas de 4 centímetros de diâmetro de fundo por 6 centímetros de diâmetro de boca x
Read more »

RECOMENDADOS PARA VOCÊ

Encontrou o que estava procurando?

VEJA MAIS!

Chá de Boldo Para Cães

Por -
Imagem
O boldo do chile ( Peumus boldus ) é uma folhinha amarga , mas que resolve muitos problemas!  Essa folhinha ocupa-se no tratamento de transtornos gastrointestinais, como diarreias, má digestão, gases e intestino preguiçoso. Serve ainda como estimulante de apetite. Outros  benefícios  desta erva são: a eliminação de cálculos biliares, afecções no fígado, insuficiência hepática, dores biliares e cólicas hepáticas. Pois bem, essa planta, além de já ter me ajudado muito , também socorre meu cãozinho que muitas vezes come coisas que não deve.  Se seu bichinho comer algo que lhe faça mal , prepare um chá de Boldo do Chile , aquele vendido em saquinhos, no supermercado ou a erva desidratada, encontrada em lojas de produtos naturais.  Como Identificar se o Vômito do Pet é Fígado   Clique Aqui Veja como é fácil fazer : 1- Ponha a  água filtrada*  para ferver em quantidade superior ao que você deseja para seu chá, pois deverá deixar pelo menos 1 minuto na
Read more »

Alimentação Natural : Tempero para Cães

Por -
Imagem
Quem acompanha o blog, já sabe costumo estimular as pessoas a oferecerem uma comida caseira para seus cachorros.  Inclusive foi pensando em comida para o meu pet, que eu resolvi fazer esse post. Por quê? Na verdade, meu pet está meio enjoadinho de carne moída, e ele é muito chatinho para comer alguns legumes, então pensei em temperá-los! Pensei que talvez temperando com temperos frescos, seria bom para saúde dele e daria um saborzinho a mais, e assim, ele comeria melhor o que ele precisa para se alimentar saudavelmente. E QUEREM SABER SE DEU CERTO? Ele adorou a salsinha!! 💗💗💗 (devorou um prato de carne moída, que há muito tempo não comia) AQUI TEM MAIS SOBRE ALIMENTAÇÃO NATURAL PARA VOCÊ 💓 COMO EU FAÇO A COMIDINHA DO MEU PET EM CASA DICAS PRÁTICAS PARA COZINHAR COM FACILIDADE, SABOR E NUTRIÇÃO ASSISTA O VÍDEO 👇👇👇 No entanto, os cães não podem ser alimentados com restos de comida. Além disso, inúmeros produtos que são usados no preparo de nossos alimentos, sã
Read more »

Aprenda Como Desintoxicar o Corpo Pelo Pés (Desintoxicação Iônica)

Por -
Imagem
Não estamos aqui falando apenas de adultos.   Jovens e crianças, infelizmente, também estão sendo vítimas de doenças crônicas, de câncer e outros problemas de saúde.   Esse fato se deve às toxinas ambientais, ao estresse, a uma vida sem espiritualidade, a um sistema imunológico fraco ante vírus e bactérias que andam soltos e ao excesso de açúcar e glúten, por exemplo.  Pelo que podemos notar, o cenário em que vivemos favorece a falta de qualidade de vida.  Por isso, mais do que nunca, precisamos fortalecer nosso organismo. Você sabia que pode desintoxicar o corpo enquanto relaxa os pés cansados? Manter os pés saudáveis, principalmente em dias quentes, é indispensável para a nossa saúde geral. Desintoxicação Iônica: o que é e como funciona A desintoxicação iônica, ou hidrodetox como também pode ser chamada, é um tratamento que tem como objetivo desintoxicar o corpo através da harmonização dos fluxos energéticos por meio dos pés.  Na desintoxicação i
Read more »

Bolo de Fubá Para Diabéticos

Por -
Imagem
Ingredientes de: Bolo de fubá para diabéticos - 2,0 copos de Leite integral - 1,0 copo de Óleo de soja Soya - 400,0 gramas de Fubá de milho - 100,0 gotas de Adoçante líquido Zero cal - 1,0 colher (sopa) picada de Erva doce fresca - 1,0 colher (sopa) cheia de Canela em pó - 4,0 unidades de Ovo de galinha cru - 2,0 colheres (sopa) de Fermento em pó químico * Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir. Como fazer Bolo de fubá para diabéticos Numa panela, coloque o leite, o óleo, o fubá e o adoçante cozinhe por mais ou menos 5 minutos e reserve para esfriar. Na batedeira bata bem as claras em neve, adicione as gemas uma a uma e e adicione aos poucos a massa de fubá da panela já fria. Desligue a batedeira adicione o royal e mexa com uma colher. Despeje a massa em uma forma de furo central untada com manteiga e fubá e jogue por cima a er
Read more »

Sabão Azul (Omo Caseiro Líquido)

Por -
Imagem
INGREDIENTES 1 barra de sabão azul 1 sabonete Lux branco 100g de sabão em pó 100g de bicarbonato de sódio 100ml de vinagre branco de álcool 4 litros de água fervendo 6 litros de água temperatura ambiente MODO DE PREPARO Em uma bacia grande, rale o sabão e o sabonete. Acrescente a água fervente e mexa até os sabonetes derreterem. Então adicione o sabão em pó, o bicarbonato de sódio e o vinagre, um de cada vez, misturando a cada adição. Coloque 2 litros de água em temperatura ambiente, mexa e deixe esfriar um pouco. Quando já estiver mais morninho, passe por uma peneira para retirar eventuais pedaços de sabão e sabonete que não derreteram. Depois de peneirado, deixe esfriar totalmente (cerca de 5 horas). O sabão ficará bem grosso e agora você deve acrescentar 4 litros de água em temperatura ambiente e mexer bem. Se você quiser o sabão mais grosso, diminua a quantidade de água; se quiser o sabão mais líquido, aumente a quantidade de água. Guarde em embalagem pró
Read more »

Cachorro Pode Comer Colorau?

Por -
Imagem
Resolvi fazer esse post, porque vi que algumas pessoas fizeram essa pesquisa aqui dentro do blog, então procurando pelo Google, percebi que essa é uma pergunta bem indefinida. Então de acordo com a minha experiência em oferecer comida natural para o meu cãozinho, vou responder essa dúvida! Bom, primeiramente, vamos entender melhor o que é o Colorau! Também conhecido como  urucum  e  falso-açafrão,  ele é um pó obtido através da trituração dos frutos do urucuzeiro, uma árvore típica da América tropical. O primeiro povo a fazer uso do urucum foi o indígena. Eles usavam o pó dessa planta como corante para fazer as pinturas corporais.  Quando triturado se transforma em um pigmento muito utilizado pelos indígenas como protetor do sol e do veneno da mandioca brava, repelente contra insetos e até como tintura vermelha definitiva para a pele [penetra nos poros, por isso não é eliminado].  Ao longo dos anos, esse pó começou a ser utilizado pela indústria cosmética para dar cor aos
Read more »