Veja como fazer molho de pimenta dedo-de-moça

Por -


Esse molho é uma ótima opção de acompanhamento para carnes, lanches e massas.





INGREDIENTES

200 gramas de pimenta dedo-de-moça
1/4 xícara de chá de óleo
1 cebola picada
3 dentes de alho
3/4 xícara de chá de vinagre branco
1/3 xícara de chá de água
170 gramas de molho de tomate
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 folha de louro

MODO DE PREPARO

Retire os cabinhos das pimentas.
Corte elas ao meio e remova as sementes.
Pique-as grosseiramente.
Em uma panela, coloque o óleo e refogue a cebola.
Quando elas estiverem murchas, acrescente o alho e deixe fritar por 1 minuto.
Inclua as pimentas, o sal, o açúcar, o molho de tomate, a água, o vinagre e a folha de louro.
Misture bem e, quando ferver, abaixe o fogo e tampe. Deixe cozinhar assim por 10 minutos.
Desligue, retire a folha de louro e espere esfriar por 20 minutos.
Transfira o conteúdo da panela para o liquidificador.
Bata bem até ficar homogêneo.
Coloque o molho em um pote de vidro fervido e seco.
Agora é só servir. Bom apetite.



Comentários

Postar um comentário

MAIS VISTOS DA SEMANA

Pimenta no Controle da Circulação Sangüínea

Por -
Imagem
Apesar de parecer algo fora do nosso controle, muitas pessoas ignoram o fato de que é possível melhorar a circulação sanguínea com alguns  hábitos  que envolvem exercícios e alimentação.  Sabe-se que a má circulação do sangue pelo corpo pode levar a doenças vasculares, como  varizes e trombose . Mas, além dessas, problemas vasculares estão relacionados a vários outros sintomas nocivos, como:  falta de disposição no dia a dia, inchaço, formigamento, e dores nos membros, especialmente nas pernas . Aqui está uma pequena lista de alimentos que podem te ajudar : E entre eles, está a pimenta. Sim, a pimenta  caiena melhora a circulação por ser rica em capsaicina, um composto bioativo que estimula a liberação de óxido nítrico, que é um composto responsável por facilitar a circulação de sangue nas veias e artérias. Pode-se colocar 1 colher (de café) de pimenta caiena em pó dentro de uma garrafa de azeite e usar para temperar a salada, por exemplo. Além disso, a pi...
Read more »

Salada de Manga

Por -
Imagem
Salada de Manga 1 manga picada em cubos ¼ xícara de pimentão vermelho picado 1 cebolinha verde picada 2 colheres de coentro picado 1 pimenta  picada 2 colheres de suco de lima 1 colher de suco de limão Combine todos os ingredientes, bem picados, em uma tigela de tamanho médio; misture bem. Cubra a tigela com papel filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Depois pode servir. 🍍* SE COLOCAR ABACAXI JUNTO FICA PERFEITO *
Read more »

Vinagrete de Cebola na Cachaça

Por -
Imagem
Sirva com churrasco ou como acompanhamento de uma bela salada - Bom Apetite! - 3 cebolas grandes descascadas em fatias finas - 1 dose de cachaça ou pinga - 1/2 xícara de chá de azeite de oliva (de preferência extra virgem) - 3 colheres de sopa de água filtrada - 1 colher de chá de orégano desidratado - pimenta-do-reino à gosto - sal à gosto Modo de Preparo :  Deixe as fatias de cebola de molho em água fria por 15 minutos. Escorra a água e regue a cebola com a cachaça, acrescente a água, o azeite de oliva, a pimenta e o sal. Misture bem até que esteja temperado ao seu gosto. Finalize com o orégano. Dica: Se você não gostar ou não puder ingerir nada alcoólico substitua a dose de cachaça por 1/2 xícara de chá de leite, que tem a mesma função de tirar a acidez da cebola e fica delicioso também.
Read more »

MAIS VISTOS DA SEMANA

Vinca: conheça os benefícios e aprenda a cultivar a flor medicinal

Por -
Imagem
  A vinca tem esse nome por ser nativa de Madagascar. Ela tem flores singelas e é uma planta resistente, que precisa de poucos cuidados e aguenta bem o sol direto. É preciso ter cuidado com a sua seiva, pois ela é tóxica e não deve ser ingerida.Conhecida no passado como " violeta das bruxas ", a  vinca  tem qualidades que vão além das poções do amor. Originalmente nativa das regiões costeiras de areia de Madagascar, vinca está agora amplamente naturalizada em muitas regiões tropicais e subtropicais ao redor do globo. Sua adaptação a áreas secas e áridas significa que este ornamental de jardim tornou-se invasivo na Ásia, África, Américas e Oceania. Simboliza boas lembranças, fidelidade e juventude. Aqueles nascidos com esta flor de nascimento serão muito corajosos e fortes. A flor tem uma história sobre o filósofo Rousseau e sua mãe. Ele viu esta florzinha pela primeira vez quando foi passear com a mãe. Anos depois, ele escalou uma montanha com seus amigos e viu ...
Read more »

Benefícios do Agrião

Por -
Imagem
Nasturtium officinale é um vegetal cujo nome comum é agrião. É uma planta comestível usualmente utilizada em saladas e pode ser encontrada no meio natural em zonas úmidas como rios e riachos. Nativo da Europa e Ásia Central, onde cresce abundantemente nas margens dos rios e córregos, ele faz parte da família das crucíferas. O agrião é descongestionante, béquico, digestivo, depurativo, diurético. Além de rico em iodo, ferro, fosfato e óleos essenciais. Por meio do ácido úrico, essa planta ajuda na limpeza do organismo. O seu potencial em vitamina C é conhecido desde a idade média, onde era usado para combater o escorbuto. O uso interno do agrião em grandes quantidades pode provocar irritações na mucosa do estômago e nas vias urinárias. É uma planta da família Brassicaceae, mas deve ser consumido com moderação, especialmente por pessoas com insuficiência renal ou úlceras gástricas. É uma planta herbácea e vivaz, seu caule apresenta coloração verde e algumas vezes ...
Read more »

Pimenta no Controle da Circulação Sangüínea

Por -
Imagem
Apesar de parecer algo fora do nosso controle, muitas pessoas ignoram o fato de que é possível melhorar a circulação sanguínea com alguns  hábitos  que envolvem exercícios e alimentação.  Sabe-se que a má circulação do sangue pelo corpo pode levar a doenças vasculares, como  varizes e trombose . Mas, além dessas, problemas vasculares estão relacionados a vários outros sintomas nocivos, como:  falta de disposição no dia a dia, inchaço, formigamento, e dores nos membros, especialmente nas pernas . Aqui está uma pequena lista de alimentos que podem te ajudar : E entre eles, está a pimenta. Sim, a pimenta  caiena melhora a circulação por ser rica em capsaicina, um composto bioativo que estimula a liberação de óxido nítrico, que é um composto responsável por facilitar a circulação de sangue nas veias e artérias. Pode-se colocar 1 colher (de café) de pimenta caiena em pó dentro de uma garrafa de azeite e usar para temperar a salada, por exemplo. Além disso, a pi...
Read more »

Tapioca de Cuscuz

Por -
Imagem
  Ingredientes (1 porção) 1/2 xícara de farinha de milho 2 colheres (sopa) de leite 1 pitada de sal 1 ovo 1 colher (sopa) de manteiga 50 g de queijo muçarela 100 g de carne-seca desfiada e cozida Modo de preparo  Modo de preparo :  15min 1 Em um recipiente, coloque a farinha de milho, o leite e o sal 2 Deixe 10 minutos hidratando reservado  3 Em uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter  4 Junte o cuscuz hidratado no fundo, vá arrumando para que ele cubra certinho todo o fundo 5 Recheie com o queijo e a carne-seca  6 Feche a tapioca e deixe grelhar dos dois lados 7 Sirva!
Read more »

Goiaba para Diabetes? Veja a Receita e Mais 7 Melhores Sucos Para Diabéticos

Por -
Imagem
  O suco de goiaba com limão oferece uma combinação nutritiva e benéfica para quem  tem diabetes . A presença de fibras, vitaminas e minerais na goiabada, especialmente a pectina, contribui para a saúde digestiva, enquanto o limão controla a produção excessiva de gordura hepática, auxilia na  digestão de proteínas  e fornece insulina.  Além disso, a goiaba é uma excelente fonte de  vitamina C , potássio e cálcio, nutrientes essenciais para uma dieta equilibrada e saudável, especialmente importante para quem precisa regular os  níveis de açúcar no sangue . Outros benefícios associados ao suco de goiaba com limão são: Fortalece o sistema imunológico:  os antioxidantes do suco de goiaba com limão dão uma boa fortalecida na imunidade. Além da vitamina C, a goiaba também é fonte de polifenóis e das vitaminas A e E, que protegem as células de defesa do organismo e auxiliam na prevenção de gripes e resfriados. Faz bem para a saúde do coração:  as fi...
Read more »

RECOMENDADOS PARA VOCÊ

Encontrou o que estava procurando?

VEJA MAIS!

Chá de Boldo Para Cães

Por -
Imagem
O boldo do chile ( Peumus boldus ) é uma folhinha amarga , mas que resolve muitos problemas!  Essa folhinha ocupa-se no tratamento de transtornos gastrointestinais, como diarreias, má digestão, gases e intestino preguiçoso. Serve ainda como estimulante de apetite. Outros  benefícios  desta erva são: a eliminação de cálculos biliares, afecções no fígado, insuficiência hepática, dores biliares e cólicas hepáticas. Pois bem, essa planta, além de já ter me ajudado muito , também socorre meu cãozinho que muitas vezes come coisas que não deve.  Se seu bichinho comer algo que lhe faça mal , prepare um chá de Boldo do Chile , aquele vendido em saquinhos, no supermercado ou a erva desidratada, encontrada em lojas de produtos naturais.  Como Identificar se o Vômito do Pet é Fígado   Clique Aqui Veja como é fácil fazer : 1- Ponha a  água filtrada*  para ferver em quantidade superior ao que você deseja para seu ch...
Read more »

Aprenda Como Desintoxicar o Corpo Pelo Pés (Desintoxicação Iônica)

Por -
Imagem
Não estamos aqui falando apenas de adultos.   Jovens e crianças, infelizmente, também estão sendo vítimas de doenças crônicas, de câncer e outros problemas de saúde.   Esse fato se deve às toxinas ambientais, ao estresse, a uma vida sem espiritualidade, a um sistema imunológico fraco ante vírus e bactérias que andam soltos e ao excesso de açúcar e glúten, por exemplo.  Pelo que podemos notar, o cenário em que vivemos favorece a falta de qualidade de vida.  Por isso, mais do que nunca, precisamos fortalecer nosso organismo. Você sabia que pode desintoxicar o corpo enquanto relaxa os pés cansados? Manter os pés saudáveis, principalmente em dias quentes, é indispensável para a nossa saúde geral. Desintoxicação Iônica: o que é e como funciona A desintoxicação iônica, ou hidrodetox como também pode ser chamada, é um tratamento que tem como objetivo desintoxicar o corpo através da harmonização dos fluxos energéticos por meio dos pés....
Read more »

Alimentação Natural : Tempero para Cães

Por -
Imagem
Quem acompanha o blog, já sabe costumo estimular as pessoas a oferecerem uma comida caseira para seus cachorros.  Inclusive foi pensando em comida para o meu pet, que eu resolvi fazer esse post. Por quê? Na verdade, meu pet está meio enjoadinho de carne moída, e ele é muito chatinho para comer alguns legumes, então pensei em temperá-los! Pensei que talvez temperando com temperos frescos, seria bom para saúde dele e daria um saborzinho a mais, e assim, ele comeria melhor o que ele precisa para se alimentar saudavelmente. E QUEREM SABER SE DEU CERTO? Ele adorou a salsinha!! 💗💗💗 (devorou um prato de carne moída, que há muito tempo não comia) AQUI TEM MAIS SOBRE ALIMENTAÇÃO NATURAL PARA VOCÊ 💓 COMO EU FAÇO A COMIDINHA DO MEU PET EM CASA DICAS PRÁTICAS PARA COZINHAR COM FACILIDADE, SABOR E NUTRIÇÃO ASSISTA O VÍDEO 👇👇👇 No entanto, os cães não podem ser alimentados com restos de comida. Além disso, inúmeros produtos que são usados no preparo de nossos alimentos...
Read more »

Salpicão vegetariano

Por -
Imagem
O Salpicão é uma das saladas mais populares nos almoços e jantares de família. Crocante, rico, reconfortante, servido bem gelado, é aquele tipo de receita que todo mundo tem uma versão predileta, um ingrediente secreto, um truque.  Que tal então, esse ano, apostar numa versão vegetariana? O repolho, depois de salgado, fica com uma textura bem semelhante à do frango desfiado. Até mesmo os carnívoros vão gostar da ideia de ter um acompanhamento mais leve à mesa. DICA Que tal uma opção ainda mais leve? Substitua metade da porção de maionese por iogurte. INGREDIENTES 1 pé  de repolho verde 4  cenouras médias 2–3 espigas  de milho 1 colher de chá  de sal 1 colher de chá  de açúcar 1 colher de sopa  de vinagre 5 colheres de sopa  de maionese 1 colher de sopa  de mostarda 3  cebolinhas verdes, picadas batata palha a gosto PREPARO Pique o repolho o mais fino que conseguir — ou que tiver paciência. Descasque as cenouras e use o próprio descascado...
Read more »

Bolo de Fubá Para Diabéticos

Por -
Imagem
Ingredientes de: Bolo de fubá para diabéticos - 2,0 copos de Leite integral - 1,0 copo de Óleo de soja Soya - 400,0 gramas de Fubá de milho - 100,0 gotas de Adoçante líquido Zero cal - 1,0 colher (sopa) picada de Erva doce fresca - 1,0 colher (sopa) cheia de Canela em pó - 4,0 unidades de Ovo de galinha cru - 2,0 colheres (sopa) de Fermento em pó químico * Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir. Como fazer Bolo de fubá para diabéticos Numa panela, coloque o leite, o óleo, o fubá e o adoçante cozinhe por mais ou menos 5 minutos e reserve para esfriar. Na batedeira bata bem as claras em neve, adicione as gemas uma a uma e e adicione aos poucos a massa de fubá da panela já fria. Desligue a batedeira adicione o royal e mexa com uma colher. Despeje a massa em uma forma de furo central untada co...
Read more »

Sabão Azul (Omo Caseiro Líquido)

Por -
Imagem
INGREDIENTES 1 barra de sabão azul 1 sabonete Lux branco 100g de sabão em pó 100g de bicarbonato de sódio 100ml de vinagre branco de álcool 4 litros de água fervendo 6 litros de água temperatura ambiente MODO DE PREPARO Em uma bacia grande, rale o sabão e o sabonete. Acrescente a água fervente e mexa até os sabonetes derreterem. Então adicione o sabão em pó, o bicarbonato de sódio e o vinagre, um de cada vez, misturando a cada adição. Coloque 2 litros de água em temperatura ambiente, mexa e deixe esfriar um pouco. Quando já estiver mais morninho, passe por uma peneira para retirar eventuais pedaços de sabão e sabonete que não derreteram. Depois de peneirado, deixe esfriar totalmente (cerca de 5 horas). O sabão ficará bem grosso e agora você deve acrescentar 4 litros de água em temperatura ambiente e mexer bem. Se você quiser o sabão mais grosso, diminua a quantidade de água; se quiser o sabão mais líquido, aumente a quantidade de água. Guarde em embalagem pró...
Read more »