Reeducação Alimentar Ou Dieta?
A diferença entre dieta e reeducação alimentar
Na desesperada vontade de perder peso de forma rápida e fácil, muitas pessoas se afundam em dietas malucas e sem nenhum fundamento que prometem secar incontáveis quilos em um intervalo de tempo muito pequeno.
O problema é que as dietas que prometem resultados milagrosos rapidamente, na maioria dos casos, são extremamente restritivas, nem um pouco saudáveis e levam ao que chamamos de efeito sanfona, que acontece quando o corpo recupera todo o peso perdido pouco tempo após voltar ao cardápio de antes.
Isso acontece porque, ao diminuir muito a ingestão calórica, o organismo percebe que o corpo está recebendo menor quantidade de alimento e entra em um “modo de emergência”, desacelerando o metabolismo e gastando menos energia.
Quando a dieta acaba, o metabolismo, que se acostumou com a ingestão alimentar pequena, começa a estocar a energia extra em forma de gordura, fazendo o corpo recuperar todo o peso perdido. A longo prazo, isso leva o organismo a criar uma resistência à perda de peso, tornando o processo de emagrecimento cada vez mais complicado.
Por isso, quem quer perder peso de forma saudável e duradoura deve deixar as dietas de lado e investir na reeducação alimentar – que também favorece o emagrecimento, mas não prejudica a saúde e não leva ao efeito sanfona.
Mas qual é a diferença?
Enquanto as dietas têm prazo de validade determinado e são baseadas em um cardápio restrito, a reeducação alimentar é uma forma de educar o cérebro para aprender a se alimentar melhor, utilizando os alimentos de forma inteligente e saudável, sem se privar de nada e sem passar fome.
Na reeducação alimentar, a perda de peso acontece sem sacrifícios e os quilos perdidos não retornam, já que os hábitos alimentares são mudados de forma definitiva. Essa é a melhor forma de perder peso: é possível comer de tudo, contanto que respeite as quantidades permitidas.
Além disso, enquanto as dietas restritivas são pobres em nutrientes e prejudicam a saúde, a reeducação alimentar ajuda a aumentar a qualidade de vida e é usada, inclusive, no tratamento de algumas doenças, como diabetes e pressão alta.
A reeducação alimentar é um caminho para uma vida mais saudável
Uma reeducação alimentar nada mais que é uma mudança de hábito positiva na alimentação, ou seja, uma saída que deve ser almejada por pessoas que buscam uma vida mais saudável na hora das refeições, que passarão a ser balanceadas e nutritivas. Trata-se de uma conscientização para o dia a dia e que pode trazer diversos benefícios: “Saúde plena, bem-estar, disposição, vigor, melhora da pele, cabelo, unhas, funcionamento intestinal, reequilíbrio emocional e principalmente os resultados que serão para a vida toda.
Para escolher a meta de peso ideal dentro da reeducação alimentar, o mais importante é respeitar o seu corpo, a sua estrutura e composição corporal, além é claro de sua genética. Existem diversos tipos de formatos corporais, e portanto é totalmente surreal determinar um único peso padrão. Por exemplo, não é porque sua amiga pesa 50kg que você necessariamente precisa chegar ao mesmo peso, talvez dependendo de sua estatura e estrutura óssea, 55kg seja o peso mais adequado. É como se uma pessoa que calça 37, deseja com o emagrecimento passar a calçar 35.
Dentro de uma alimentação saudável há espaço para todos os alimentos. Alguns precisam ser consumidos com maior frequência, outros somente de vez em quando. A pirâmide de alimentos não exclui nenhum tipo de alimento, portanto todos podem ser consumidos. Embora não seja recomendado (muito menos saudável), passar o dia comendo chocolate, não há problema algum comer chocolate de vez em quando. No Dieta e Saúde, você compreende que não há problema em comer o brigadeiro na sobremesa do almoço quando sentir vontade, mas será preciso escolher o suficiente para matar a vontade (uma unidade pequena por exemplo) e aproveitar muito o sabor e aroma do doce. Já para não extrapolar os pontos, basta lembrar que talvez seja necessário abrir mão da batata frita ou ainda ficar com um grelhado no jantar.
O objetivo da reeducação alimentar é exatamente te ajudar a encontrar a forma moderada, consciente e verdadeiramente saudável de comer os alimentos.
Reeducação alimentar ou dieta: qual a melhor opção para mim?
A reeducação alimentar pode ser feita por qualquer pessoa que não tenha restrição alimentar.
Já as dietas devem ser orientadas para as necessidades de cada pessoa, como no caso de doenças que tenham limitações alimentares ou no emagrecimento e no ganho de massa magra.
Em ambas, é extremamente importante ter sido prescrita e supervisionada por um nutricionista. Somente esse profissional é capaz de garantir que a alimentação seja personalizada de acordo com o perfil do indivíduo, com os objetivos e com as necessidades nutricionais.
Além do mais, o segredo para ter sucesso é manter o foco, pois nem a reeducação alimentar nem nenhuma dieta são fáceis de seguir no começo, já que mudar a rotina pode ser uma tarefa árdua.
Agora se você optar por fazer uma dieta, por exemplo a Low Carb, a mais procurando hoje em dia por ser a dieta livre de carboidratos, entenda através dessa apostila que vou disponibilizar abaixo, os benefícios e os malefícios que ela pode te trazer.
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