Receitas de Detox Desintoxicante

O que é estar intoxicado?

Os níveis de toxicidade do organismo são muito particulares e variam de acordo com a pessoa. Isso porque os metais se acumulam conforme cada indivíduo é exposto.

Por exemplo, espera-se que um morador da cidade de São Paulo apresente toxicidade diferente de um morador de Campos do Jordão. Nem mesmo viver no interior te livra de estar intoxicado, mas apresenta-se de forma e intensidade diferente.

Fazer um detox significa ficar livre de toxinas presentes em corantes e adoçantes de alimentos, herbicidas, nas embalagens plásticas, na composição da água, entre outros.

Até mesmo o estresse é tóxico ao nosso organismo. Quando produz estresse demasiado, o corpo fica intoxicado. Não é normal à nossa fisiologia apresentar estresse diariamente.

A Dieta Detox baseia-se no consumo de frutas, hortaliças, água e suchás, misturas de sucos e chás. Seus seguidores acreditam que o consumo destes alimentos ajuda no funcionamento dos rins e fígado e com isso promove a eliminação de toxinas acumuladas no organismo. É recomendada para eliminar as toxinas adquiridas durante períodos de festas e eventos em que geralmente excessos são cometidos devido ao elevado consumo de bebidas alcoólicas e preparações calóricas.

Tempo de dieta detox: Pode variar de 1 a 2 dias, período em que somente líquidos são permitidos, ou até mesmo se estender por 1 semana.

Vantagens da Dieta Detox ou Desintoxicante

- Com a predominância de alimentos diuréticos em sua composição, em especial nos primeiros dias, a dieta mantém o corpo hidratado e favorece a eliminação de líquidos, o que pode promover uma redução no peso corporal total.

- Além disso, as preparações são ricas em frutas, legumes e verduras, fontes em vitaminas e minerais que possuem ação antioxidante, evitando o envelhecimento precoce e, fibras que promovem a sensação de saciedade.

Riscos da dieta desintoxicante (detox):

As reações vão depender da individualidade de cada organismo, mas de forma geral, as dietas restritivas podem causar:

• Perda da massa muscular: devido ao teor calórico ser bastante restrito, a redução de peso acontece de forma não saudável. Diferentemente do que se imagina, grande parte do emagrecimento é resultado de perda muscular e não redução de gordura. Ou seja, frente a uma grande restrição calórica, o corpo acaba recrutando proteínas musculares para produção de energia.
• Alteração no metabolismo: após um longo período de restrição calórica e perda de musculatura, o metabolismo desacelera e o corpo passa a dificultar a redução de peso, focando no acúmulo de gordura. Isso porque o organismo acredita estar “em perigo” e passa a concentrar fontes de energia. Por isso, muitas pessoas que se submetem a dias de detox acabam retornando ao peso anterior e até ganhando algumas gramas/
• Consumo inadequado de proteínas: dietas líquidas são muito restritas em importantes grupos alimentares como das proteínas: carnes, ovos, leites e derivados. Além de prejudicar a formação de hormônios e reparação de tecidos, assim como impactar os níveis de ferro, favorecendo o desenvolvimento da anemia.
• Comprometimento na absorção de vitaminas (K,A,D,E): a restrição de lipídios (gorduras) pode comprometer a absorção de vitaminas lipossolúveis.
• Excesso de líquidos: não é benéfico uma vez que o controle de sódio e potássio feito pelos rins pode sofrer um desequilíbrio e aumentar a eliminação de água, o que, em casos graves, pode provocar desidratação.
• Dietas detox compostas por alimentos com ação estimulante como chá verde e gengibre são contraindicados para crianças, gestantes, hipertensos e indivíduos com gastrite.

• Além da variedade de receitas de suco detox, diversas combinações ajudam o corpo a ficar mais disposto. Aliado a exercícios e alimentos saudáveis, são uma ótima pedida para trazer conforto, leveza e saúde. Confira 13 opções!

Suco verde

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  Um dos mais fáceis de preparar, é também um dos mais nutritivos. O suco verde traz uma combinação de folhas verdes com frutas, raízes e legumes.

Ingredientes

• • 1 maçã
  • 1 limão
  • 2 folhas de couve
  • 1/2 dedo de gengibre
  • Gelo a gosto
  • 2 copos americano de água filtrada

Modo de preparo

• 1. Pique as folhas de couve.
  2. Corte a maçã, mantendo a casca bem lavada [inserir link como higienizar frutas e verduras.
  3. Esprema o suco do limão.
  4. Em um liquidificador bata a maçã, o suco do limão espremido, as 2 folhas de couve, o pedaço de gengibre e a água.
  5. Se achar necessário, você pode coar a mistura.
  6. Leve à geladeira.
  7. Retire e sirva com a quantidade de gelo que achar necessário.
  8. Está pronto!

Suco de couve, laranja e água de coco

• Refrescante e altamente antioxidante, o suco de couve com laranja e água de coco faz você começar o dia bem mais disposto. Isso sem falar que é um suco simples de fazer e ótimo para quem está sofrendo com retenção de líquido.

Ingredientes

• • 1 folha de couve manteiga picada
  • 1 laranja sem casca
  • 1 cm de gengibre picado
  • 400 ml de água de coco gelada
  • Hortelã a gosto

Modo de preparo

• 1. Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes.
  2. Bata até obter uma massa verde.
  3. Coe, acrescente gelo e sirva!

  Dica:  se quiser seu suco bem geladinho, você poderá substituir a água de coco pelo gelo de coco (basta congelar a agua antes do uso), acrescentar algumas pedras de gelo no liquidificador, enquanto bate seu suco. Você também poderá servir apenas com o gelo de coco, o que dará um sabor a mais e manterá seu suco detox ainda mais refrescante.

Suco detox simples

• Uma mistura rápida, saborosa e que conta com somente 54 calorias por copo, o suco detox simples é também um ótimo ajudante para limpar o corpo.

Ingredientes

• • 6 folhas de alface
  • 1 limão espremido
  • 2 laranjas espremidas
  • 1/2 copo americano de água

Modo de preparo

• 1. Em um liquidificador coloque para bater as folhas de alface, os sucos das frutas sem sementes e a água.
  2. Bata até ficar mais cremoso.
  3. Coe e beba imediatamente.

  Dica: como na receita anterior, para deixar seu suco bem geladinho, você pode acrescentar algumas pedras de gelo no liquidificador, enquanto bate seu suco.

Suco detox com morango para limpar o organismo

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  Além de ser bem gostoso e nutritivo, esse suco detox com morango leva beterraba, cenoura e laranja, para juntar o ferro, a vitamina C, betacaroteno, potássio e magnésio. Sem falar que é rico em fibras e muito indicado para quem quer limpar o organismo. Confira!

Ingredientes

• • 8 morangos maduros de tamanho médio
  • 1 beterraba
  • 5 cenouras grandes
  • 2 laranjas inteiras

Modo de preparo

• 1. Após lavar e secar todas as frutas e vegetais, corte a beterraba em pequenos pedaços.
  2. Descasque as laranjas e corte-as em quatro partes cada uma.
  3. Corte a cenoura em pequenos pedaços.
  4. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  5. Bata até formar um pouco de massa.
  6. Coe e sirva geladinho.

Suco detox de melancia

• A melancia tem em sua composição bastante água. Se estiver geladinha, esse suco detox de melancia tem tudo para virar o seu preferido pelas manhãs!

Ingredientes

• • 1 colher de chá de linhaça triturada
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 3 fatias grandes de melancia (sem caroço)

Modo de preparo

• 1. No liquidificador bata todos os ingredientes.
  2. Coe e, se sentir necessidade, adoce com o adoçante de sua preferência.
  3. Sirva em seguida!

Suco detox de pepino

• Com alto potencial para auxiliar no emagrecimento, o suco detox de pepino é mais eficiente se for preparado na noite anterior a ser consumido. Por isso, a recomendação é que, ao acordar, beba o suco e espere ao menos uma hora para tomar café da manhã.

Ingredientes

• • 1 pepino médio
  • 1 limão
  • 1 l e 1/2 de água
  • 10 folhas de hortelã
  • 1 pedaço de aproximadamente 2 cm de gengibre

Modo de preparo

• 1. Corte o pepino em rodelas (com a casca).
  2. Corte o limão também com a casca.
  3. Pique ou rale o gengibre.
  4. Coloque tudo em um liquidificador e bata.
  5. Coe e guarde na geladeira.
  6. Tome no outro dia pela manhã e ao longo do dia.

Suco detox de abacaxi

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  Esse suco detox de abacaxi leva sementes de chia. Fica uma delícia!

Ingredientes

• • 1 copo americano de água
  • 3 rodelas grossas de abacaxi
  • 1 colher de sopa de semente de chia

Modo de preparo

• 1. No liquidificador, bata as rodelas de abacaxi e a água.
  2. Depois de batido, acrescente as sementes de chia.
  3. Leve à geladeira.
  4. Sirva quando estiver gelado.

Suco detox para auxiliar a perder barriga

• Com apenas 20 calorias por copo, o suco detox para perder barriga desintoxica o organismo e promove a saciedade.

Ingredientes

• • Água com gás (uma garrafinha)
  • 150 ml de suco de tomate pronto
  • 25 ml de suco de limão

Modo de preparo

• 1. Em um copo grande misture o suco de tomate, o suco do limão e a água com gás.
  2. Se preferir, acrescente gelo.
  3. Beba em seguida.

  Dica: o tomate é um dos únicos frutos que, quanto mais processado, mais mantém suas propriedades.

Suco detox de salsa

• A alta capacidade diurética da salsa faz com que seu corpo desinche e ainda possa perder uns quilinhos. Além disso, o suco detox de salsa fortalece a imunidade e equilibra a acidez do corpo.

Ingredientes

• • Suco de um limão espremido
  • 60 g de salsa
  • 1 colher de sopa de sementes de linhaça
  • 250 ml de água filtrada

Modo de preparo

• 1. Com a ajuda de um mixer ou liquidificador, bata todos os ingredientes acima.
  2. Coloque gelo se preferir e bata mais um pouco.
  3. Tome pela manhã, preferencialmente em jejum.

Suco de laranja com gengibre

• A combinação de laranja (vitamina C) e o gengibre (alto poder desintoxicante) vai ajudar seu organismo a desinchar e a ficar bem saudável, além de ajudar na prevenção contra resfriados e gripes. Confira!

Ingredientes

• • 1 rodela de gengibre fresco
  • 6 laranjas suculentas
  • 3 ramos de aipo (salsão)

Modo de preparo

• 1. Esprema as laranjas para extrair o suco.
  2. Rale o gengibre (ou pique a rodela bem picadinha).
  3. Corte o aipo em pequenos pedaços e coloque tudo no liquidificador.
  4. Se quiser, pode juntar umas pedras de gelo para ficar mais refrescante.
  5. Retire do liquidificador, coe e sirva bem geladinho!

Suco de berinjela com laranja

• Além de ser antioxidante, a berinjela tem propriedades que ajudam no combate do colesterol alto e no acúmulo de gordura indesejada no corpo.

Ingredientes

• • 1/2 berinjela fatiada sem a casca
  • 3 laranjas grandes e suculentas
  • Mel para adoçar (opcional)

Modo de preparo

• 1. Esprema as laranjas para extrair o suco.
  2. Coloque, no liquidificador, todos os ingredientes.
  3. Se preferir, adoce com mel.
  4. Bata, coe e sirva com pedras de gelo.

Suco detox com melão

Ingredientes

• • 1 copo americano e 1/2 de água filtrada
  • 1 fatia caprichada de melão amarelo
  • 1 fatia de abacaxi
  • 2 folhas de hortelã

Modo de preparo

• 1. Corte o melão e o abacaxi sem casca em pedaços pequenos.
  2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  3. Bata por aproximadamente 5 minutos, para triturar bem.
  4. Adoce com mel ou açúcar demerara (opcional).
  5. Se preferir, coe e sirva em seguida.

Suco detox de cenoura

• Cenoura vai bem com laranja, com beterraba, com limão, abacaxi e mais um monte de frutas frescas, um ingrediente versátil e indispensável para o suco detox. Além disso, tem alta propriedade de betacaroteno que faz muito bem para a sua pele.

Ingredientes

• • 1 cenoura grande sem casca
  • 200 ml de água de coco
  • 1 colher de café de linhaça dourada
  • 1 fatia de abacaxi

Modo de preparo

• 1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes.
  2. Se preferir, acrescente pedras de gelo e bata mais um pouquinho.
  3. Coe e sirva ainda geladinho!

Dica para facilitar o dia a dia

• Você pode congelar todos os ingredientes do seu suco detox favorito com água de coco ou com o suco da sua preferência, e na hora de fazer é só batê-los no liquidificador. Isso dará uma textura de smoothie e deixará a bebida refrescante e mais prática!