Bôla de Sardinha

30 MINUTOS

RENDIMENTO

8 PORÇÕES

❇INGREDIENTES

2 latas de sardinha enlatada.

2 latas de seleta.

1 vidro de azeitona

1 maço de cheiro verde

2 colheres de fermento para pão

4 xícaras de trigo

4 ovos inteiros

1/2 xícara de oléo

1 colher de sopa de açúcar

1 xícara de leite

1/2 colher de sal

1/2 cebola

1 dente de alho

1 gema

1 colher de óleo

Tomate e orégano a gosto

❇MODO DE PREPARO

Em um prato cologue as sardinhas reserve o oléo para ser usado na massa, com o auxílio de um garfo amasse rapidamente para que figue pedaços da sardinha;

Reserve;

Frite a cebola, não precisa dourar, acrescente o alho e em seguida a sardinha enlatada;

Mexa rapidamente;

Acrescente a seleta, a azeitona e por último o cheiro verde;

Reserve;

No copo do liquidificador coloque o leite, os ovos, o óleo e o óleo da sardinha, o sal, o açúcar e o fermento;

Bater rapidamente;

Em uma tigela peneirar o trigo e adicionar a mistura do liquidificador;

Mexer com o auxílio de uma colher de pau até formar uma massa lisa;

Dividir a massa e em uma forma untada com trigo colocar uma parte da massa, colocar o recheio e o restande da massa;

Em uma vasilha misturar a gema e o oléo e pincelar a bôla decorar a gosto com tomates e orégano e levar para assar

Não é necessário a massa descansar, assim que estiver decorada pode ir direto para o forno pré-aquecido.