6 Receitas Para Fazer Com Abacate

Ingrediente versátil e conhecido na deliciosa culinária mexicana, abacate (também conhecido como avocado) é um alimento que pode ser preparado de muitas maneiras. Ele não serve apenas para fazer guacamole. Pode ser o protagonista de saladas, massas, sobremesas e muitas outras coisas incríveis. 

A parte boa: essa é a gordura do bem, formada basicamente por ácido oleico, substância anti-inflamatória presente no azeite de oliva, que ajuda a previnir a diabetes e o ganho de peso. Além disso, a fruta possui outras substâncias benéficas como glutationa, que contribui para eliminar as toxinas do fígado; beta-sitosterol, ótimo para deixar a pele bonita e viçosa; e sua ingestão ainda ajuda a inibir o apetite, já que a gordura aumenta a sensação de saciedade, segurando a fome até a próxima refeição.

Conheça então, algumas receitas para você fazer com o avocado :

MOLHO DE ABACATE PARA SALADA

Ingredientes

½ abacate grande
½ pote de iogurte natural desnatado
2 colheres de cebolinha picada
1 dente de alho amassado
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta para temperar

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes e guarde em um vidro na geladeira por no máximo 3 dias.

MAIONESE DE ABACATE

Ingredientes

1 abacate
1 dente de alho
½ limão
1 punhado de manjericão

Modo de preparo

Amasse o abacate e o dente de alho. Misture o manjericão picadinho e adicione o limão.

CREME DOCE DE ABACATE

Ingredientes

½ abacate
1 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de chia
Adoçante e suco de limão

Modo de preparo

Amasse o abacate com o garfo, adicione os outros ingredientes, tempere com o suco de limão e adoce a gosto. Sirva bem gelado.

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  PÃO DE AVOCADO
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• Ingredientes
  Polpa de 1 avocado
  1 xícara de leite fervente
  5 colheres (sopa) de óleo
  4 colheres (sopa) de açúcar
  2 ovos
  2 tabletes de fermento biológico
  3 xícaras de farinha de trigo
  1 pitada de sal

  Você vai precisar de
  Liquidificador
  Plástico-filme
  Assadeira

  Modo de preparo
  1. Em um liquidificador, bata por 3 minutos o avocado, o leite, o óleo, o açúcar, os ovos, o fermento e quatro colheres de farinha de trigo.
  2. Adicione o restante da farinha e o sal, bata por mais 1 minuto.
  3. Retire a massa do liquidificador e sove até desgrudar das mãos.
  4. Faça bolinhas com a massa e cubra-as com plástico-filme. Reserve por cerca de 30 minutos ou até dobrarem de tamanho.
  5. Disponha as massas em uma assadeira e leve-as ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos ou até ficarem douradas e firmes.
  6. Nossa dica é servir o pão de avocado com hambúrguer. Por aqui preparamos com queijo muçarela, tomate, alface e rodelas de cebola.
• BOLO DE ABACATE
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• Ingredientes
• 1 xícara (chá) de abacate
  1 copo de iogurte natural (170 g)
  4 ovos
  1 xícara e 1/2 de açúcar
  2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  1 colher (sopa) de fermento em pó

  Modo de preparo

  Na batedeira, bata o abacate, o açúcar e os ovos até obter um creme espesso.
  Acrescente o iogurte e a farinha e bata muito bem, em velocidade alta, até a massa ficar lisa.
  Coloque o fermento e misture com a ajuda de uma colher para incorporá-lo à massa.
  Coloque em forma redonda com furo central untada e enfarinhada.
  Asse em forno preaquecido por cerca de 40 minutos em temperatura em temperatura média. Se quiser, faça o teste do palito: espete um palito no bolo. Se ele sair seco, isso quer dizer que o bolo está pronto.
• FUDGE DE ABACATE
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• Você vai precisar de:

  2 abacates médios cortados em cubo

  1 banana madura

  ¼ xícara de mel

  ⅔ xícara de óleo de coco derretido

  Um pouco de limão espremido

  Uma pitada de sal

  Nozes picadas

  Coco em flocos
  Modo de preparo:

  1. Em um liquidificador ou processador de alimentos, coloque as quantidades de abacate, banana, mel, óleo de coco, limão e sal. Misture até ficar cremoso, raspe as laterais conforme necessário.

  2. Coloque a mistura em um recipiente de 20x20 centímetros forrado com papel manteiga e jogue as nozes e o coco por cima, ou outros ingredientes de sua preferência!

  3. Deixe no congelador por pelo menos 3 hora.

  4. Retire do congelador e corte em quadradinhos.

  5. Bom apetite!
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  APRENDA A PREPARAR UM DOCE DE BANANA EM MINUTOS

  
  
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